Pangandaran, 14 Oktober 2025 – Dalam rangka menjamin keamanan dan kualitas makanan yang disajikan kepada peserta dan anggota Polri, Seksi Kedokteran dan Kesehatan (Sidokkes) Polres Pangandaran melakukan pengecekan food safety di lokasi Sekolah Polisi Perempuan dan Gadik (SPPG) Polri Pajaten, Kabupaten Pangandaran.
Kegiatan ini dipimpin langsung oleh Kasi Dokkes Polres Pangandaran, Penata Yati Suryawati, A.Md.Keb, dan melibatkan tim kesehatan dari Sidokkes yang memiliki kompetensi dalam pengawasan higienitas makanan.
Dalam keterangannya, Penata Yati Suryawati menyampaikan bahwa pengecekan ini merupakan bagian dari upaya preventif untuk mencegah gangguan kesehatan akibat makanan yang terkontaminasi bahan berbahaya atau tidak layak konsumsi.
“Kami melakukan inspeksi langsung ke dapur dan area penyajian makanan, melakukan uji cepat terhadap sampel makanan, serta memantau penerapan prinsip higienitas oleh petugas dapur,” jelas Yati.
Pengawasan mencakup beberapa aspek penting seperti:
- Kebersihan tempat pengolahan dan penyimpanan makanan
- Suhu penyimpanan bahan makanan
- Penggunaan bahan pangan segar dan bebas dari zat berbahaya
- Penerapan standar prosedur pengolahan makanan sehat
- Pemakaian alat pelindung diri (APD) oleh petugas dapur
Dari hasil pengecekan sementara, tidak ditemukan indikasi penggunaan bahan berbahaya seperti formalin, boraks, atau pewarna tekstil. Namun, Sidokkes tetap memberikan edukasi dan masukan kepada petugas pengolah makanan untuk menjaga kualitas pangan dan kebersihan secara konsisten.
Kegiatan ini mendapat apresiasi dari pihak pengelola SPPG Polri Pajaten yang menyambut baik langkah Polres Pangandaran dalam memastikan kesehatan para peserta didik dan personel Polri di lingkungan mereka.
“Kami ingin menciptakan lingkungan pendidikan yang sehat dan aman, dimulai dari aspek paling mendasar: makanan yang dikonsumsi setiap hari,” tambah Penata Yati.
Sidokkes Polres Pangandaran berkomitmen untuk terus melakukan pengawasan berkala serta memberikan pendampingan dan edukasi dalam bidang kesehatan, termasuk keamanan pangan, sebagai bagian dari pelayanan kesehatan preventif kepada anggota Polri dan masyarakat.
