PANGANDARAN – Sidokkes Polres Pangandaran kembali melaksanakan kegiatan safety food dan pemeriksaan dapur SSPG Polri pada Selasa, 6 Oktober 2026. Kegiatan tersebut dilaksanakan oleh Briptu Rifki Fauzi, A.Md.Kep, anggota Sidokkes Polres Pangandaran, sebagai upaya memastikan proses pengolahan makanan memenuhi aspek kebersihan dan keamanan pangan.
Dalam kegiatan tersebut, Briptu Rifki Fauzi melakukan pemeriksaan terhadap kondisi kebersihan lingkungan dapur, peralatan yang digunakan, tempat penyimpanan bahan makanan, serta proses pengolahan makanan. Pemeriksaan dilakukan secara menyeluruh untuk mengantisipasi adanya potensi yang dapat memengaruhi kualitas dan keamanan makanan.
Kasidokkes Polres Pangandaran, Penata Ni Marta Yosie, AMK, mengatakan bahwa kegiatan safety food merupakan langkah preventif untuk memastikan makanan yang diproduksi di dapur SSPG Polri tetap aman, bersih, dan layak dikonsumsi.
“Pemeriksaan safety food ini kami lakukan untuk memastikan seluruh proses penyediaan dan pengolahan makanan memperhatikan aspek kebersihan serta keamanan pangan. Hal ini penting untuk menjaga kualitas makanan dan mencegah terjadinya masalah kesehatan akibat makanan,” ujar Penata Ni Marta Yosie, AMK.
Selain melakukan pemeriksaan, kegiatan tersebut juga menjadi sarana untuk memberikan edukasi mengenai pentingnya menjaga kebersihan dapur, peralatan memasak, bahan makanan, serta kebersihan personel yang terlibat dalam proses pengolahan makanan.
Sidokkes Polres Pangandaran berkomitmen untuk terus melakukan pemantauan dan pemeriksaan secara berkala sebagai bentuk dukungan terhadap penerapan standar kesehatan dan keamanan pangan di lingkungan SSPG Polri.
Dengan adanya kegiatan tersebut, diharapkan proses pengolahan makanan dapat berjalan secara higienis sehingga makanan yang dihasilkan tetap bersih, sehat, aman, dan layak untuk dikonsumsi.
